Gisteravond was de presentatie van het nieuwe DWDD kookboek van Robert Kranenborg. De dieren op de foto's zijn door Catvertise geleverd en begeleid. Het was voor mij persoonlijk, ik ben vegetariër, wel een dilemma of ik er wel of niet aan mee zou werken. Maar omdat er, hoe dan ook, toch dieren voor de foto's gezocht zouden worden, heb ik mijn medewerking verleend; dan maar liever op een goede en professionele manier met stress vrije dieren! Het feit dat de foto's gemaakt werden door Arjan Benning, met styliste Judith Rasenberg en artdirector Erik Rikkelman, was een garantie dat diervriendelijkheid het allerbelangrijkste zou zijn en dat het zeker mooie foto's zouden worden..... Met de verdere inhoud van het boek heb ik niets te maken. Op mijn vraag aan Robert Kranenborg of het volgende boek vegetarisch zou worden antwoordde hij dat hij twee dagen in de week geen vlees eet en dat het dan een 'Groenteboek' zou worden. Ik kijk er naar uit!! Sabine
Vanavond JoJo en Rita bij DWDD University
Topkok Robert Kranenborg geeft op vrijdag 13 december op uitnodiging van De Wereld Draait Door college over: De Koe. Voor 1100 toehoorders en uiteraard de televisiekijker brengt hij voor DWDD University vanuit de Gashouder in Amsterdam een culinaire ode aan de koe, van kop tot staart.
Er zijn vier miljoen koeien in Nederland. Een oer-Hollands dier dat wereldwijd bekend staat om de hoge melkproductie. Met vlees als uniek bijproduct. De mooiste delen van de koe eindigen vaak in de gehaktmolen of in de worst en daarmee doe je het dier, tot grote frustratie van Kranenborg, geen recht. In zijn college rekent hij af met een aantal hardnekkige mythes onder het motto: Weet wat je eet, kauw, eet minder maar beter vlees.
Vrijdag dus, om 20.30 uur bij de VARA op Nederland 3. Vanavond alvast de voorbeschouwing!
Koeien in De Wereld Draait Door University
Maandagavond waren de televisie-opnamen van DWDD University met Robert Kranenborg en de koeien Rita en Jojo. De uitzending is op vrijdag 13 december.